智慧校園產(chǎn)品-“安食智廚”食堂食品安全智能管理系統(tǒng)于4月23日至25日亮相第79屆中國教育裝備展（由中國教育裝備行業(yè)協(xié)會主辦，福建省教育廳、廈門市人民政府共同承辦，各省(區(qū)、市)及計劃單列市教育裝備行業(yè)協(xié)會協(xié)辦）。

圖源：教育裝備網(wǎng)

斯坦道此次參展的“安食智廚”（安心食堂，智慧廚房）智能管理系統(tǒng)，運用5G移動互聯(lián)、物聯(lián)網(wǎng)（IOT）傳感器、人臉識別和云計算等技術，將校園食品安全所涉及：食材來源的質(zhì)量安全、后廚環(huán)境的指標監(jiān)測、員工的健康管理、陽光廚房、AI行為抓拍、數(shù)字化指揮中心等，致力于實現(xiàn)校園食堂餐飲制作過程中關鍵風險數(shù)字可視化和操作自動化，為食安監(jiān)督及管理單位提供直觀、有效的監(jiān)管依據(jù)和效率提升。

此次展示會匯聚來自我國以及美國、德國、日本等國家的1300+家企業(yè)，集中展示2萬+件各類教育裝備產(chǎn)品。 在國家科技強國戰(zhàn)略部署推動下，展示會服務平臺的外延屬性在今年表現(xiàn)出進一步拓展。參加本屆展示會的國家級高新技術企業(yè)有556家，比第78屆展示會增加107家。智能技術賦能校園的動向日益凸顯：大數(shù)據(jù)、云計算、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等高新技術為教育裝備產(chǎn)業(yè)帶來了巨大的發(fā)展空間，出現(xiàn)了大批智慧校園、智慧教室、智慧實驗室等整體解決方案和服務。隨著智能化技術應用場景的豐富，進入校園領域后可實現(xiàn)管理成本的降低、通過替代重復勞動、降低人員工作強度、降低人工失誤概率，在有形和無形中保障校園內(nèi)的生活與學習。斯坦道在未來努力配合智慧校園的建設發(fā)展，制定切合實際的食品安全風險預防策略，逐步建成完善的食品安全風險防御體系，確保校園的智慧食安體系安全、可靠、健康的運行。